Oyster bar Wでは、国内50以上の漁港から、その時々の旬の牡蠣を直に仕入れています。

いずれも知り合いの漁師さんが収穫した牡蠣で、朝獲の牡蠣を浄化・滅菌して翌日には八王子に届いています。

牡蠣も産地によって味が違うので、それに合わせて多彩な種類のワインを用意しています。

店舗のおすすめ情報

提供ワイン

ローズマウント・ミールマッチャー
グルナッシュ・シラーズ
ローズマウント・ミールマッチャー
セミヨン・ソーヴィニヨンブラン
八王子市明神町4-10-17
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