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ワインについて

日本の葡萄でつくったワインは美味しい。山梨は日本を代表するワインの産地
山梨はブドウの生産でも有名ですが、美味しいワイン作りにはおいしいブドウが出来ることが絶対条件です。
ブドウ農家と協力しながらワイン作りに励んでいたり、自ら畑を耕しながら日本での栽培が難しいとされる品種を育てたりと、そのたゆまぬ努力には目を見張るものがあります。特に地名にもなっている品種「甲州」種は山梨のお家芸と言ってもいいほど美味しいワインが多いです。日本料理と相性がよく、刺身や天ぷら、煮物や鰻にも合うワインもあります。世界に認められた日本の優秀な醸造家たちが引き上げた甲州ワインのベルは高い。今回も雪花菜は甲州ワインを出品します。
八王子市散田町3-19-21
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